Sous Chef

Cloud Gate Group sedang mencari seorang Sous Chef untuk bergabung dengan tim kami di Serang. Kami mencari individu yang berbakat, berdedikasi, dan memiliki pengalaman di bidang kuliner. Sous Chef akan bekerja sama dengan kepala dapur untuk memastikan semua hidangan disiapkan dengan sempurna dan sesuai dengan standar kualitas kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan penuh tantangan, serta kesempatan untuk berkembang dan belajar dari para profesional terbaik di industri ini.

Jika Anda memiliki semangat untuk menjadi bagian dari tim kami, kami tunggu sambutan Anda!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengawasi dan mengarahkan tim dapur dalam persiapan dan penyajian hidangan.
• Memastikan semua hidangan disiapkan dengan sempurna dan sesuai dengan standar kualitas kami.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
• Mengelola stok bahan-bahan dan memastikan ketersediaan mereka.
• Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar.
• Membuat laporan harian tentang penjualan dan persediaan.
• Melatih dan mengembangkan tim dapur.
• Berkomunikasi dengan tim pemasaran untuk memastikan semua hidangan sesuai dengan kebutuhan pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef.
• Pendidikan SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus di bidang kuliner.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan inventaris.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan analisis dan pemecahan masalah.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial.
• Memiliki pengetahuan tentang kebersihan dan sanitasi dapur.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait