Lead Kitchen Staff

Makmur Umar Kitchen · 📍 Sunter, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 20.000.000 – Rp 27.000.000 per month
Makmur Umar Kitchen adalah sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner. Kami sedang mencari seorang Lead Kitchen Staff yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Lead Kitchen Staff akan bertanggung jawab atas operasional dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan mengelola tim dapur dengan baik. Anda yang memiliki passion terhadap dunia kuliner dan ingin berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Melatih dan mengarahkan tim dapur untuk mencapai standar kualitas yang tinggi.,Memantau penggunaan bahan baku dan mengoptimalkan biaya operasional.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan prosedur keamanan makanan.,Mengkoordinasikan dengan tim lainnya untuk memastikan pelayanan yang baik kepada pelanggan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk produk makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Kitchen Staff atau posisi serupa.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan manajemen dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang baik.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dapur.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Manajemen dapurKeamanan makananTeknik memasakManajemen timKomunikasiAnalisisProblem-solvingBahasa Inggris
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait