Lead Head Chef

Hokian Oka Butik · 📍 Sanur, Bali · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 11.000.000 – Rp 13.000.000 per month
Hokian Oka Butik, sebuah restoran bintang 3 di Sanur, Bali, sedang mencari seorang Lead Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan kemampuan untuk memimpin tim, serta mengembangkan menu yang inovatif dan menarik. Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin berkontribusi pada lingkungan kerja yang dinamis dan berorientasi pada pelanggan, kami sangat tertarik untuk mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim chef dalam menjalankan operasional dapur dengan efisien dan efektif.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan menarik.,Memastikan kualitas makanan yang tinggi dan standar keamanan makanan yang ketat.,Mengelola inventaris dan pengadaan bahan makanan.,Melakukan pelatihan dan pengembangan karyawan.,Mengoptimalkan operasional dapur untuk meningkatkan efisiensi dan produktivitas.,Menjaga standar kebersihan dan sanitasi dapur.,Bekerja sama dengan manajemen untuk memastikan tujuan dan visi perusahaan tercapai.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran bintang 3 atau lebih tinggi.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen operasional dapur.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan berorientasi pada pelanggan.,Memiliki pengetahuan tentang standar keamanan makanan dan kebersihan dapur.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin timKemampuan mengembangkan menuKemampuan manajemen operasional dapurKemampuan multitaskingKemampuan manajemen waktuPengetahuan tentang teknik memasakPengetahuan tentang standar keamanan makananPengetahuan tentang kebersihan dapur
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait